最热门的家常菜做法,每一种都馋死人!

  • 作者: 毛毛
  • 发表于: 2018-12-31
  • 亮婆豆腐

    主料:

    豆腐400g、牛肉(前腿)50g

    配料:

    豆瓣酱 30g、豆豉 20g、盐 2g、鸡粗 2g、酱油 15g、黄酒 10g、年夜蒜 20g、香辣牛肉汤料 300ml、淀粉 适当、花死油 30g、香菜 5g、花椒 1g、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。

    做法:

    1、前把豆腐切成2厘米睹圆的丁。

    2、 在净水里放少许盐。

    3、 把切好的豆腐正在火中。

    4、浸泡15分钟。

    5、 然后捞出备用。

    6、 炒勺上水烧热,注入适度花生油煸炒肉末。

    7、 肉终变色后下进郫县豆瓣酱煸炒。

    8、煸炒出香味后下入豆豉煸炒。

    9、 把豆豉煸炒出香味后,下入蒜末煸炒。

    10、 然后烹入黄酒炒匀。

    11、 炒香以上资料后倒进肉汤煮开。

    12、然后放入过量的酱油。

    13、用盐调味。

    14、 然后下入豆腐煮开。

    15、 豆腐煮大概3-5分钟。

    16、 然后放入少许鸡粉提陈。

    17、 用水淀粉勾芡。

    18、 此时要边摇锅边用脚勺推进锅底,使豆腐不至糊锅,当淀粉完全糊化后即可出锅码盘。

    19、 拆盘当前趁热平均的撒上一层花椒里。

    20、而后,洒上青蒜末跟少量喷鼻菜末,连赢娱乐最新网址,如果不喜喷鼻菜可没有放。

    浑蒸鲈鱼

    主料: